PRE terrafood
Mit dem Projekt zur regionalen Entwicklung terrafood möchten die Beteiligten den Anbau von Chicorée, Kartoffeln und Zwiebeln im Kanton Thurgauer fördern, eine Unterstützung in der Vermarktung bieten sowie zum Thema "Food Waste" sensibilisieren und zur Thurgauer Landwirtschaft informieren.
Um dieses Ziel zu erreichen, sind verschiedene Projekte entlang der Wertschöpfungskette entstanden, mit unterschiedlichen Trägerschaften, welche sich im Trägerverein PRE terrafood vereinen.
Nach vier Jahren Planung ist das Projekt anfangs 2025 in die Umsetzung gestartet. Diese Phase wird während sechs Jahren vom Bundesamt für Landwirtschaft und dem Kanton Thurgau finanziell unterstützt.
Versammlung / Feldbegehung
An der 1. Mitgliederversammlung der Vereinigung Chicorée-Wurzelproduzenten traf man sich bei Patrick Wälchli auf dem Sonnenhof. Nach den statutarischen Geschäften in der trockenen Scheune, folgte eine Begehung im Chicoréefeld. Dabei wurden die Laserjätgeräte der Firmen Launel AG und Caterra vorgestellt. Mehr Infos
Gesucht!
Die Vereinigung Chicorée-Wurzelproduzenten sucht per sofort oder nach Vereinbarung Berater:in für Chicorée-Wurzelanbau. Eine interessante und vielseitige Stelle, mit viel Gestaltungspielraum.
Suppen gegen Food Waste
Zu dick, zu dünn, zu kleine oder zu gross... aber für den Suppentopf genau richtig. Erste Versuche im Offenausschank kamen bei den Besucherinnen und Besucher an der WEGA sehr gut an.