PRE terrafood
Mit dem Projekt zur regionalen Entwicklung terrafood möchten die Beteiligten den Anbau von Chicorée, Kartoffeln und Zwiebeln im Kanton Thurgauer fördern, eine Unterstützung in der Vermarktung bieten sowie zum Thema "Food Waste" sensibilisieren und zur Thurgauer Landwirtschaft informieren.
Um dieses Ziel zu erreichen, sind verschiedene Projekte entlang der Wertschöpfungskette entstanden, mit unterschiedlichen Trägerschaften, welche sich im Trägerverein PRE terrafood vereinen.
Nach vier Jahren Planung ist das Projekt anfangs 2025 in die Umsetzung gestartet. Diese Phase wird während sechs Jahren vom Bundesamt für Landwirtschaft und dem Kanton Thurgau finanziell unterstützt.
Zusammenarbeit und neue Anbauversuche
Februar 2026 - An der Mitgliederversammlung der Vereinigung Chicorée-Wurzelproduzenten in Wängi standen wirtschaftliche Anpassungen, Erkenntnisse aus der Ernte 2025 sowie ein neuer Anbauversuch im Zentrum. Die anschliessende Wurzeltagung der Firma Gamper Chicorée bot praxisnahe Einblicke entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Feld bis zum Verkauf der Zapfen.
Trägerverein: Viel Bewegung im ersten Jahr
Februar 2026 - Der Trägerverein PRE terrafood lud zur 4. Mitgliederversammlung nach Wängi ein. Nach den statutarischen Geschäften folgten Informationen aus den Teilprojekten sowie die Besichtigung des Bio-Chicorée-Wurzelkühllagers in Lommis, das seit Herbst 2025 in Betrieb ist. - mehr Infos
2. Mitgliederversammlung der IG Kartoffel- und Zwiebel
November 2025 - Die IG Kartoffel- und Zwiebelproduzenten blickt auf eine gut besuchte Mitgliederversammlung in Sulgen zurück. Im Zentrum standen die Resultate der Feldversuche, neue Fragestellungen für 2026 sowie Fachinputs zur Bedeutung hochwertigen Saatguts.
Schulprojekt: drei Klassen zu Besuch auf dem Kartoffelfeld
September 2025 - Drei Oberstufenschulklassen aus Frauenfeld besuchten anfangs September den Betrieb der Familie Büchi in der Osterhalde. Landwirt Hans Heiri Büchi erklärte den Schülerinnen und Schülern den Kartoffelanbau
Digitale Plattform ist online
September 2025 - Regionale Produkte sind für die Konsumentinnen und Konsumenten nicht immer einfach erhältlich. Min Markt.ch ist der online Hof-Laden mit ganz vielen Produkten aus dem Thurgau. Das Angebot wird stetig ausgebaut. Der erste Auslieferungstermin ist der 3. Oktober 2025.
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