Vermarktung & Food Waste
Wo produzierte wird braucht es auch einen Absatzkanal. Deshalb sind die beiden untenstehenden Projekte entstanden.
Digitale Plattform
salat.ch verfügt bereits über langjährige Erfahrung beim Ausliefern von Gemüsekisten. Nun soll das Angebot um einen digitalen Hofladen erweitert werden, wo sich auch Direktvermarkter vernetzen können.
Suppen aus deklassiertem Gemüse
Die Thurgauer Landrauen produzieren gemeinsam mit einer sozialen Institution Suppen für den Offenausschank, aber auch im Glas für den Verkauf.